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            焦磷酸鈉

             

             

             

             

            產品詳細參數介紹
             

            化學名:

            焦磷酸鈉

            分子式:

            Na4P2O7

            分子量:

            265.90

            CAS:

            13472-36-1

            性能:

            無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

            用途:

            在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

            包裝:

            內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋25Kg。

            貯存與運輸:

            應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

            質量指標:

            指標名稱

            GB25557-2010

            FCC-V

            焦磷酸鈉Na4P2O7%

            96.5-100.5

            95.0-100.5

            水不溶物≤%

            0.2

            0.2

            PH (1% 水溶液)

            9.9-10.7

            -

            (As)≤%

            0.0003

            0.0003

            重金屬 ( Pb)≤%

            0.001

            -

            氟化物 ( F)≤%

            0.005

            0.005

            干燥失重≤%

            0.5

            0.5

            正磷酸鹽試驗

            通過試驗

            -

            (Pb)≤%

            0.0004

            0.0004

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