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            磷酸氫二鈉

             

             

             

             

            產品詳細參數介紹
             

            化學名:

            磷酸氫二鈉

            分子式:

            Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

            分子量:

            無水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

            CAS:

            無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

            性能:

            白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為152,熔點346,180時失去結晶水成無水物。

            用途:

            食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。

            包裝:

            內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

            貯存與運輸:

            本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。

            質量指標:

            指標名稱

            GB25568-2010

            FCC-V

            含量 ( Na2HPO4干基計) ≥%

            98.0

            98.0

            水不溶物 ≤%

            0.2

            0.2

            (As) ≤%

            0.0003

            0.0003

            重金屬( Pb) ≤%

            0.001

            -

            氟化物 ( F) ≤%

            0.005

            0.005

            干燥失重 Na2HPO4 ≤%

            5.0

            5.0

            干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

            18.0-22.0

            18.0-22.0

            干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

            61.0

            61.0

            ≤%

            0.0004

            0.0004

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